Nous avons testé un gâteau sans farine aux amandes, un délice . . .
C'était très simple on a enfilé notre tablier et au travail :
Dans un bol mettre :
- 200g de poudre d'amande (complète, c'est mieux),
- 80g de sucre (complet, c'est mieux aussi),
- 100g de beurre fondu,
- 4 œufs
...et il suffit de mélanger le tout au fur et à mesure de l'incorporation des ingrédients.
En option, on peut ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Puis mettre la préparation au four pendant 25 minutes à 180°
Miam, miam …
Bon appétit à tous !